冬蟲夏草燉老鴨難做嗎，冬蟲夏草燉老鴨的做法

提要：冬蟲夏草燉老鴨，補虛損，益精氣，那麼冬蟲夏草燉老鴨難做嗎？

冬蟲夏草燉老鴨的做法並不難，下面讓小編爲大家介紹一下。

冬蟲夏草燉老鴨

食材：鴨1000克、冬蟲夏草100克、鹽4克、姜3克、黃酒5克

做法

1、首先把鴨宰殺掉，然後去毛，並且清洗乾淨。

2、把鴨放入沸水中滾一下，然後取出洗乾淨。

3、把冬蟲夏草摘去體積小的一端，留用。

4、把粗的冬蟲夏草分插在鴨身和鴨腿上，使冬蟲夏草的養分滲入鴨肉中。

5、鴨、紹酒、姜、留用的蟲草放入器皿內。

6、在器皿內加入適量的清水，用大火煮開後轉小火慢燉40分鐘。

7、最後加入適量的鹽調味，即可享用。

（圖片id：13105506，冬蟲夏草燉老鴨）

功效

1、冬蟲夏草屬名貴藥材，也是非常重要的滋補強壯藥，具有補虛損、益精氣的功效。

2、對於陽痿遺精、腰膝痠軟或者是久虛不復的患者，非常之有效果。

3、勞損不足、慢性肝病的患者，可以適量喝一些冬蟲夏草燉老鴨湯，具有治療的作用。

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