冬蟲夏草功效了得，冬蟲夏草的家常菜譜

提要：冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，那麼冬蟲夏草的家常菜譜有哪一些呢？

冬蟲夏草功效了得，其營養成分高於人蔘，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，下面讓小編爲大家介紹一下冬蟲夏草的家常菜譜。

冬蟲夏草燉鴿子

冬蟲夏草燉鴿子所需材料

原料：鴿子、蟲草

配料：鹽

冬蟲夏草燉鴿子做法

1、把鴿子抹一層鹽，再用清水洗乾淨，砍成小塊。

2、把蟲草洗淨後放入燉盅，放入鴿子肉。

3、放入燉鍋，一次性加足水量。

4、選擇蟲草功能，開始燉制。

5、燉好後加適量鹽調味即可食用。

冬蟲夏草花炒年糕

冬蟲夏草花炒年糕所需材料

原料：冬蟲夏草花、年糕

配料：蔥、鹽、蒸魚豉油、油

冬蟲夏草花炒年糕做法

1、把冬蟲夏草花去頭部洗乾淨，蔥洗乾淨切節。

2、年糕切之前，用清水浸泡幾分鐘，浸泡完之後切成片，厚薄適中。

3、熱鍋之後，倒入油，直接下年糕，快速翻鍋，然後炒至斷生即可。

4、最後放入蔥節，加入適量的鹽調味，即可盛盤享用。

蟲草花拌雞蛋幹

蟲草花拌雞蛋幹所需材料

原料：雞蛋幹

配料：彩椒、鹽、冬蟲夏草、姜蒜、沙拉醬油、香油

蟲草花拌雞蛋幹做法

1、雞蛋乾洗乾淨後切成細絲，放入碗中，加入黃椒絲。

2、鍋中把水燒開，水乾後放入乾淨的蟲草花，燙十秒即可撈出。

3、過涼水後瀝乾水份，加入雞蛋幹中。

4、接着加入姜蒜末、鹽、淋入沙拉醬油、加入少許香油，最後拌勻即可享用。

蟲草花玉米排骨湯

蟲草花玉米排骨湯所需材料

原料：排骨、玉米、冬蟲夏草

配料：鹽

蟲草花玉米排骨湯做法

1、骨頭洗乾淨後，放入電燉鍋內及膽裏。

2、把玉米洗乾淨切大塊、蟲草花洗乾淨後，也一起放進電燉鍋內膽裏。

3、在電燉鍋內加入適量的清水，蓋上蓋，通上電。

4、開小火檔，四個小時後，加入適量的鹽調味，即可享用。

冬蟲夏草肚片雞湯

冬蟲夏草肚片雞湯所需材料

原料：老母雞、豬肚、冬蟲夏草

配料：芸豆、鹽、味精、薑片

冬蟲夏草肚片雞湯做法

1、把芸豆泡發後待用，將豬肚洗後用刀颳去表皮的雜質，用鹽和醋揉搓後再泡上5分種，再衝洗乾淨。

2、洗淨的豬肚焯水後，待冷卻後切成斜的片狀。

3、鍋燒熱後放油，將薑片炒香後下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器裏。

4、容器裏同時放入切好的豬肚、芸豆、蟲草，注入適量的清水，用大火燒開後轉文火煲2個小時左右，最後放鹽調味，即可享用。

以上就是，冬蟲夏草的家常菜譜，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。