提要:蟲草老鴨湯是一道藥膳,美味可口,而且很有藥用價值,適合我們日常養生食用。
蟲草老鴨湯有補虛的作用,可以健脾開胃,還有治療支氣管炎的作用,一起來看看它的做法。
蟲草老鴨湯所需材料
原料:蟲草,老鴨
配料:料酒,姜,蔥
(圖片id:44142447,蟲草老鴨湯)
蟲草老鴨湯的做法
1、把蟲草用清水浸泡十分鐘,再洗乾淨,把老鴨洗乾淨,切成大塊,加入黃酒拌勻醃十分鐘,把薑切片,蔥切段備用。
2、在鍋裏放入適量清水燒開,然後放入鴨肉焯去血水,撈出洗乾淨瀝乾備用。
3、在燉鍋裏放入姜蔥燒開,再放入老鴨和蟲草燒開,然後用小火燉至熟透即可。