冬蟲夏草怎麼吃，冬蟲夏草的食用方法

提要：冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，那麼冬蟲夏草的食用方法哪一些呢？

冬蟲夏草可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，那麼冬蟲夏草的食用方法哪一些呢？下面讓小編爲大家介紹一下。

冬蟲夏草的食用方法

1、煮水

冬蟲夏草可以煮水當茶喝，首先把冬蟲夏草一次煮約10分鐘左右，注意用的是文火，然後水開後要馬上喝。 

2、蟲草全鴨

材料：冬蟲夏草10克、老鴨1只、料酒、食鹽、胡椒、味精、蔥薑蒜等適量。

做法：首先把冬蟲夏草塞入鴨頭中，然後再將剩下的冬草夏蟲以及適量的蔥姜一起裝入洗乾淨的鴨腹中，接着放入盆中，加入適量的清水，用食鹽、胡椒、料酒調味後，上籠蒸大約2小時即可享用。

功效：補腎益肺、填精補髓，適用於虛勞咳喘、自汗盜汗及體虛的人羣。

3、蟲草益肺茶

材料：冬蟲夏草6克、貝母6克、沙蔘10克、杏仁5克、麥冬10克。

做法：將所有材料煎水當茶飲用。

功效：治療肺結核咯血，效果非常佳。 

4、蟲草抗衰茶

材料：冬蟲夏草5克、西洋參5克、靈芝10克、首烏10克、黃芪20克。

做法：每次都用10克左右，煎水代茶飲用。

功效：蟲草抗衰茶是最適合中老年慢性病飲用，可以抗衰老、消除疲勞。 

5、入藥

冬蟲夏草屬於菌類藥物，可入藥，也可食用，其有效成分多不溶於水，大都是加工製作爲丸、散劑，亦有製成膠囊服用，但是入藥用量爲3-9g。 

以上就是，冬蟲夏草的食用方法，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。