精心炮製山藥排骨，附做法

提要：喜歡吃山藥的朋友可以留意下這一款做法，口感十分棒，既營養又美肌！

你不要以爲山藥煮排骨很簡單，也不要以爲做法很複雜，你看完下文介紹就知道，其實只要你用點心就可以做到！

山藥排骨的做法：

【備料】新鮮山藥 排骨 黃酒 蔥 姜 鹽 均適量

【做法】

1、用清水將新鮮的山藥洗乾淨，削皮切段，放到鍋裏隔水蒸2分鐘左右

2、同樣把排骨洗乾淨，放到砂鍋里加適量水煮開，這個時候你會看完鍋裏浮着很多泡沫，用工具把這泡沫去掉

3、把蔥姜洗乾淨，蔥切中段，姜切成幼絲，之後加入已經煮沸騰的排骨裏

4、再加入黃酒，轉成文火

5、慢慢再熬大概1個小時左右，將蔥段取出後，再把山藥放入

6、山藥放入後再將火調置到中火煮沸騰後轉小火

7、再過30分鐘左右便可以加適量鹽

8、繼續用小火煨30分鐘左右把山藥排骨燉到微爛，味道完全滲出便可。

【功效】富含蛋白質，且易消化易被人體吸收，體虛者可多吃 

看完以上的介紹是不是沒有你相像的容易，也沒有想像的複雜！