山藥蛤仔排骨湯,既潤燥又豐胸
秋季飲食需要潤燥,這款山藥蛤仔排骨湯有清熱潤燥的作用,非常適合秋季食用哦!
山藥蛤仔排骨湯所需材料
原料:排骨,蛤仔,山藥,枸杞
配料:鹽,姜
(圖片id:11002788,山藥蛤仔排骨湯)
山藥蛤仔排骨湯的做法
1、把排骨洗乾淨,斬段,蛤仔洗乾淨,山藥和枸杞洗乾淨備用,姜切絲。
2、在鍋裏放水燒開,放入排骨焯水,撈出洗乾淨浮沫。
3、把排骨和山藥放入砂鍋裏,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮半小時。
4、加入蛤仔、枸杞和姜,繼續煮二十分鐘,最後,加鹽調味即可。
山藥蛤仔排骨湯小貼士
蛤仔可以焯過水後再煮,這樣就不會有沙子了。