酸辣土豆絲適合懶人的快手菜

提要：夏季不但沒有胃口，連人也變得懶洋洋的不想煮飯，今天給大家介紹一道美味的快手菜——酸辣土豆絲，這菜還很開胃哦！

酸辣土豆絲既爽口又開胃，而且製作簡單，是一款老少皆宜的家常菜哦！

酸辣土豆絲所需材料

原料：土豆

配料：玉米油，鹽，醬油，五香粉，味精，陳醋，小紅尖椒，大蔥

酸辣土豆絲的做法

1、把土豆去皮，切成絲，放入水中反覆沖洗，把表面的澱粉洗掉，把蔥和紅尖椒切碎。

2、在鍋裏放油燒熱，放入紅椒和蔥爆香，然後放入土豆絲翻炒片刻。

3、放入醬油、鹽、陳醋、五香粉和味精，繼續翻炒至土豆絲斷生即可。

小貼士

1、把土豆絲的表面的澱粉洗掉，可令土豆絲炒出來更爽脆。

2、炒土豆絲時，要放稍微多一點的油，以免粘鍋。