春季飲食要注意什麼，春季營養飲食方法大全
春季養生在精神飲食與起居的方面，下面我們就從飲食角度上給大家說說如何健康有效的進行春季養生吧！
春季營養飲食方法的五大原則
1、清淡飲食
在平時我們做菜的時候，儘量少用油、鹽炒菜，清淡的飲食習慣是有利於身心健康的。而且少吃油，可以幫你減少油脂的攝入，有助於控制體重。少吃鹽，則有助於預防控高血壓的發生。
2、少吃酸味食物
在春季爲人體五臟之一的肝臟是最重要，這時我們要養好肝，因此，可以適當食用一些辛溫升散的食品，而哪些生冷粘雜的食物則應該少吃，以免傷害到脾胃。
3、多吃黃綠蔬菜
春季使人精神不振，身體疲乏，容易犯困，因此，這時應該，多吃一些紅黃色和深綠色的水果蔬菜，例如，胡蘿蔔、番茄、青椒、芹菜等，這些蔬菜對恢復精力是很很大幫助的。
4、動物性食物少吃
雖然動物性食物可以提供優質的蛋白質和維生素，但是吃多了，會導致人體體內的脂肪攝入過多，增加體重，同時還不利於健康，導致有高血壓的現象。
5、多動少坐
多到戶外活動，鍛鍊身體、促進健康。
適合春季的四款營養飲食食譜
1、黃豆煮豬蹄
黃豆：黃豆是豆中之王，它所含有你豐富的蛋白質與碳水化合物，維生素A，B， C，它的營養價值都是普通菜多十幾倍。
豬蹄：豬蹄含有大量的膠原蛋白、磷、鐵等的微量元素。
功效：豬蹄和黃豆兩者同煮能夠滿足人體體內的新陳代謝所需要的營養，是適合很春季的一款營養飲食菜譜。
2、甘草骨頭湯
甘草：甘草性味甘甜，溫和，有護肝養眼等的奇功效。
豬骨頭：豬骨頭含有豐富的鈣質，補充人體在春季流失的鈣。
功效：由於豬骨頭含有豐富的鈣，甘草骨頭湯是養肝護脾的一款藥材湯，也很適合老人和小孩，對他們的營養補充效果最好。
3、豆腐炒菠菜
豆腐：豆腐是素菜中含有大量的植物蛋白，它含有的維生素和蛋白質是很適合人體的吸收，有生髮的作用。
菠菜：菠菜是春季時的主材蔬菜，不僅含鐵量高，而且多吃菠菜可以增強體質。
功效：蔬菜是春季最好的豐收季節，在春季多吃蔬菜可以抵禦細菌的入侵。
4、西紅柿炒雞蛋
西紅柿：西紅柿含有大量的維生素C，對人體在春季容易發的口角炎，口腔潰瘍等的口腔疾病有很好的抵禦作用。
雞蛋：雞蛋屬性溫和，有滋補身體，滋陰養脾的功效，小孩子多吃還可以增加記憶力。
功效：既可以預防春季的疾病，還能養生，增強記憶力。
春季營養飲食注意事項
1、注重飲食上的合理調養
春季飲食應該要避免吃一些油膩，生冷的食物，但是可以吃一些帶有甘、微溫之品，因爲在春季正是人體新陳代謝的開始，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜，是可以預防春季的疾病。
2、忌食油膩、生冷及刺激性食物
由於在春季人體也會產生疲勞現象，比如，春困，如果這個時候吃油膩的容易讓人體的體內產生飽腹感，尤其是胃寒的人，這來人可以多吃點姜，以驅寒暖胃。
春季人體新陳代謝快，而且鈣質也容易流失，人們多有腿痠背痛的症狀，因此，在春季要多食用蛋白質含量，鈣含量高的食物，做好營養飲食工作。
