花草茶，自然的健康飲品

久居喧囂的都市，任何人都會對悠閒的鄉村氛圍充滿渴望，而花草茶的風靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。紅色的玫瑰，黃色的金盞，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，綠色的薄荷葉……灑落在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中，淡淡的清香，自然的口感，美麗的色澤，讓你立即沉浸在芬芳的田野氣息之中，一整天都有快樂的好心情。

其實，花草茶不僅好看、好聞，還含有豐富的營養成分，對人體健康具有廣泛的功效。玫瑰——氣味芬芳，帶給人愉悅的感受，可調理憂鬱的情緒，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有種類豐富的維他命，特別是維他命C含量極高，對肝與胃有調理作用。茉莉——喝茉莉花茶可以安定情緒，並且具有解除憂鬱、振奮精神的功效。

迷迭香——可以消毒、驅蟲，可以調味，也可以增強腦部功能、刺激神經系統、改善胃脹氣。

熏衣草——舒緩緊張情緒、鎮定心神，睡前飲用，有助睡眠。

百里香——不但可以當做香料，而且有防腐殺菌的功能，還可以治療呼吸系統的疾病。喉嚨發炎或咳嗽時，不妨以熱熱的百里香作爲飲料。

金盞花——橘色或黃色的金盞花是非常豔麗的藥草，用途十分廣泛。可做染料，可治皮膚病，可殺菌，可助消化。

薄荷——綠薄荷口感清涼，有提神醒腦的作用；胡椒薄荷則可助消化，減輕脹氣。

鼠尾草——是女性的好伴侶，尤其對更年期症候羣，可以調理身心，找回愉悅心情。當碰上口腔喉嚨痛時，可以將鼠尾草茶沖泡得濃一些，製成漱口水來漱口。

蒲公英——葉片中含有豐富的鉀，可以調節身體中的水分，利於改善水腫、排除結石。

小貼士

1、選購乾燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便於保存。

2、自行調配花草茶時，要注意花草的性質，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的複方花草茶味道不好，可以放入一兩朵乾燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬於中性，不會跟其他花草茶相沖突。

4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因爲蜂蜜同樣屬於大自然的產物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。