八寶豆腐羹，春季滋補佳品

提要：豆腐是大家都喜歡吃的食物，而且營養豐富，下面小編給大家推薦一款美味豆腐菜——八寶豆腐羹，趕緊試試。

八寶豆腐羹營養豐富，是春季滋補的佳品，趕緊來試試吧！

八寶豆腐羹所需材料

原料：蝦仁，豆腐，雞胸肉，火腿腸，瑤柱，雞蛋，黃瓜，玉米

配料：胡椒粉，鹽，蛋清，澱粉

（圖片id：50228761，八寶豆腐羹）

八寶豆腐羹的做法

1、把蝦仁去殼、頭尾和腸線，洗乾淨，放入碗裏，把雞胸肉切小塊，和瑤柱一起放入蝦仁裏，加入蛋清、胡椒粉和澱粉攪拌均勻，醃十五分鐘。

2、把火腿腸切丁，黃瓜切丁，豆腐切塊備用。

3、在鍋裏放水燒開，放入火腿腸、黃瓜、豆腐和玉米煮開，再用小火煮三分鐘。

4、然後放入醃好的蝦仁、雞胸肉和瑤柱，繼續煮兩分鐘，加鹽調味，再將雞蛋打散，然後慢慢倒入鍋裏，再加水澱粉煮至濃稠即可。

八寶豆腐羹小貼士

這湯羹不需加雞精，味美已經非常鮮美。