提要:黃花菜炒木耳是一款簡單家常菜,不妨跟着小編來學做吧。
黃花菜可以安五臟,利心志,明目的功效。木耳含有豐富的鐵、維生素B和蛋白質。這款菜對身體非常有利。想吃的就來看看吧。
黃花菜炒木耳材料
原料:黃花菜乾50克,幹木耳幹15克
材料:鹽,蔥花,花生油,溼澱粉
黃花菜炒木耳做法
1.幹木耳用溫水泡發,洗淨撕成小塊。黃花菜用冷水泡發,洗掙並擠幹水分備用。蔥切成蔥花,把溼澱粉調好。
2.鍋里加入花生油,然後放入蔥花煸出香味後加入木耳、黃花菜煸炒。
3.加鹽,煸炒至黃花菜、木耳熟而且入味,再放入調勻的溼澱粉炒勻出鍋即成。
黃花菜炒木耳小貼士
1.選黃花菜最好選用色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜,這種纔是天然的。