小編下廚教你做好吃的乾煸黃豆芽

提要：乾煸黃豆芽我想大家都會做，但是要如何才能做出一道好吃的乾煸黃豆芽呢？下面小編親自下廚教你做一味簡單又好吃的乾煸黃豆芽家常菜，趕來來學吧。

今天小編教大家做的乾煸黃豆芽功效可是不少的，不但補血護髮，還能去火、降壓呢，想要在家也能吃到大師般的廚藝風味，其實自己也可以哦，來看下文的教程，讓你也能做一道好吃美味的家常菜。

乾煸黃豆芽的所有用料

主材料：黃豆芽 450克

調味料：幹辣椒 15克   蔥 30克   白砂糖 3毫升   色拉油 適量   鹽 適量 

乾煸黃豆芽的詳細做法

1：蔥切成蔥絲，豆芽洗乾淨去掉根鬚，第一步是爲了做出來的乾煸豆芽的美觀和口感，可以忽略掉的。

2：燒熱鍋，然後放入洗乾淨的黃豆芽，把黃豆芽的水分炒出來，直到黃豆芽變成棕褐色將其盛出盤中待用。

3：在鍋裏放入少許油燒熱，一次放入幹辣椒和蔥絲炒香，再把剛煸過的黃豆芽一同放入炒勻，根據個人口味加入適量的鹽和糖調味即可食用。

烹飪小貼士

煸炒黃豆芽的時候因爲不放油，所以要用中火，不能着急，慢慢把黃豆芽的水氣全部煸掉，如果沒幹煸過，炒出來的豆芽太多水分，不僅口感不好，而且還不好吃哦。