秋季貼秋膘吃酸甜冰花梅醬燒排骨

提要：酸甜冰花梅醬燒排骨酸酸甜甜，非常開胃，而且營養豐富，一起來學習做法。

秋季到，民間有貼秋膘的說法，就是趁秋季多吃肉，增加身體的禦寒能力，今天給大家推薦酸甜冰花梅醬燒排骨，營養物豐富，趕緊試試。

酸甜冰花梅醬燒排骨所需材料

原料：排骨

配料：醬油，冰花梅醬，醬油，鹽，白芝麻，姜，檸檬

酸甜冰花梅醬燒排骨的做法

1、取一小碗，倒入醬油、鹽、老抽，擠入檸檬汁，再放入冰花梅醬攪拌均勻，調成料汁。

2、把排骨洗乾淨，斬段，放入沸水中焯至變色，撈出洗乾淨浮沫。

3、鍋裏放油燒熱，放入薑絲爆香，然後放入排骨翻炒至變黃色，然後倒入料汁翻炒至上色。

4、再加入沒過排骨的水，蓋上蓋子，小火燜十五分鐘，再用大火收汁即可。

小貼士

1、老抽不需放太多，少許即可。

2、冰花梅醬是酸甜味道，可根據個人口味增減。