提要:黃豆豬心煲排骨是一道非常有營養的滋補湯,大家不妨在冬季煲來吃補一補。
黃豆豬心煲排骨有安神、健腦、補血等作用,一起來學習做法。
黃豆豬心煲排骨所需材料
原料:豬心,排骨,黃豆
配料:油,鹽,姜
(圖片id:23479726,黃豆豬心煲排骨)
黃豆豬心煲排骨的做法
1、把黃豆提前用水浸泡透,洗乾淨。
2、把排骨洗乾淨,斬段,豬心洗乾淨切片,然後一起放入開水中焯一下,撈出洗乾淨。
3、把排骨、豬心和黃豆放入壓力鍋裏,放入薑片,加入適量清水,然後加鹽,然後燉四十分鐘,然後再加鹽調味即可。
黃豆豬心煲排骨小貼士
加鹽一起煮湯,可令湯更入味,但不可一次加足鹽,留一些最後加,可提供營養。