益智健腦，家常香煎沙丁魚做法

提要：本期小編爲大家分享家常香煎沙丁魚做法，益智健腦又營養的菜式，趕緊一起來學習吧。

魚類都是高蛋白，營養非常豐富的優質食物，下面小編教大家家常香煎沙丁魚做法，簡單又易學喔！

(圖片ID：43282997，香煎沙丁魚）

材料：

沙丁魚、色拉油、地瓜粉各適量。

做法：

1.首先提前一天將沙丁魚去內臟洗淨，加鹽焗粉攪勻，放入冰箱醃過夜。

2.第二天，將醃好的沙丁魚取出，抹乾水份，然後拍上一層番薯粉，儘量使粉均勻的沾在小魚上。

3.熱鍋下油燒熱後，將沙丁魚放入，記住是小火慢慢將魚兩面均煎至金黃色，然後上盤就完成啦。

酥酥脆脆的沙丁魚，口感簡直超讚喔！趕緊自己動手試試看吧。