芹菜炒蝦球的做法手把手教你做出美食
芹菜炒蝦菜的做法也是非常簡單的，這道家常菜大家一定要學會，做出來每個人都會喜歡吃哦！
芹菜炒蝦球所需材料
原料：芹菜，蝦
配料：油，鹽，蛋清，蔥
芹菜炒蝦球除了含有豐富的營養，還可以降低膽固醇，是一道非常適合減肥的菜餚。
芹菜炒蝦球的做法
1、把芹菜洗乾淨，瀝乾水，斜切成菱形片，把蝦去掉蝦線、外殼、頭和尾洗乾淨，加入蛋清抓勻，把蔥切蔥花。
2、在鍋裏煮開水，倒入少許油，再放入芹菜焯一下，撈出瀝乾水，焯過水的芹菜炒出來顏色會更翠綠。
3、在鍋裏放油燒熱，放入蝦仁炒至變色，裝盤備用，鍋裏留餘油，放入蔥花爆香，再放入芹菜翻炒，加鹽繼續炒至八成熟，再放入蝦仁翻炒至熟即可出鍋。
芹菜炒蝦球就做好了，做法是不是很簡單呢？你也來試試吧！
