自制減肥蔬菜沙拉，一瘦到底

導讀：蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法，因爲從營養和保健的角度出發，蔬菜以生食最好，想瘦嗎？自制減肥蔬菜沙拉，讓你一瘦到底。

“沒有醜女人，只有懶女人”，想瘦，自己在家自制減肥蔬菜沙拉，一瘦到底。

DIY蔬菜沙拉一：生菜沙拉壽司

材料：生菜葉、米飯、壽司用紫菜、炒熟白芝麻、壽司醋、沙拉醬

做法：

1、先煮適量的米飯“可稍煮粘一些”，煮熟後，舀起放至溫熱。

2、調配壽司醋，白醋、白糖、鹽各適量，攪拌均勻。

3、將調配好的壽司醋和溫熱後的米飯拌勻備用。

4、把生菜的葉子洗乾淨，瀝乾水份。

5、鋪壽司簾，把紫菜放上，再鋪上飯。

6、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上。

7、然後取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭，再用一隻手捏緊放到紫菜上，另一隻手把飯和紫菜捲起。

8、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔着簾子捏壓一下，使卷在裏面的飯更緊一些。

9、卷好成形後，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉。

10、用刀沾水或抹香油，把壽司條切成一塊塊，擠上沙拉醬，生菜沙拉壽司就做成了。

DIY蔬菜沙拉三：田園蔬菜沙拉

材料：甜玉米、黃瓜、小番茄、檸檬汁、橄欖油

做法：

1、先把玉米煮熟，取玉米粒。

2、把黃瓜洗乾淨切成小塊丁，小番茄對半切開，備用。

3、將準備好的玉米粒和黃瓜小塊丁一起倒入容器中混合。

4、最後擠入適量檸檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄欖油，拌均勻即可。

自制減肥蔬菜沙拉，一瘦到底，新鮮蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質十分嬌氣，很容易在烹調中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養素。