秋季養生食譜調節身體健康

提要：秋季天氣乾燥，體內水份容易被蒸發，應多補充水分及各種維生素C，下面這些秋季養生食譜是不錯的選擇，趕緊來試試。

秋季養生吃什麼好？秋季應多吃溫食，少吃寒涼食物，下面小編給大家帶來幾款秋季養生食譜，大家不妨動手試試。

秋季養生食譜推薦一：黃豆花生燉豬蹄

原料：豬蹄，黃豆，花生，枸杞

配料：料酒，冰糖，鹽，姜，肉桂

做法

1、將豬蹄洗乾淨，斬塊，焯水，洗乾淨。

2、將黃豆花生浸泡洗軟，枸杞洗乾淨。

3、將豬蹄、肉冠、姜和冰糖放入煲裏，加適量清水。

4、再放入黃豆花生，大火煮開，再用小火煲90分鐘。

秋季養生食譜推薦二：川貝雪梨冰糖水

原料：黃梨，川貝

配料：冰糖

做法

1、將梨去皮，切小塊。

2、鍋裏放入適量清水，再放和梨和冰糖。

3、大火煮開，再用小火繼續煲10分鐘。

4、將川貝打成粉末，然後加少許清水攪拌均勻，再倒入雪梨水中煮開即可。

秋季養生食譜推薦三：火腿骨海鮮白蘿蔔湯

原料：火腿骨，淡菜，白蘿蔔，花蛤幹

配料：鹽，姜，蒜，蔥

做法

1、將火腿骨洗乾淨，放入鍋裏，加水煮開，撇去浮沫，放入姜蔥，小火煮1小時。

2、將淡菜和花蛤用清水浸泡開，洗乾淨。

3、將淡菜和花蛤放入湯裏煮開，再用小火煮20分鐘。

4、將白蘿蔔切塊，放入湯裏煮至軟，最後撒入蔥花即可。

秋季養生食譜推薦四：銀杏百合南瓜羹

原料：南瓜，銀杏，百合

配料：枸杞

做法

1、將百合和銀杏用清水浸泡發，銀杏去掉膜衣和果芯。

2、南瓜去皮，切小塊。

3、將部分南瓜倒入鍋裏，加水煮開。

4、再放入銀杏煮開，然後用小火燉10分鐘。

5、將部分南瓜用微波爐叮熟，再壓成泥狀，然後將藕粉加少許水調勻。

6、將南瓜泥倒入鍋裏，放入枸杞，淋入藕汁，再大火煮開即可。

秋季養生食譜推薦五：苦瓜釀肉

原料：苦瓜，瘦肉餡

配料：甜麪醬，雞粉，生菜，澱粉，洋蔥

做法

1、將苦瓜洗乾淨，切小段，去掉瓤，白色的膜也要去掉。

2、將豬肉洗乾淨，剁碎，加入甜麪醬和洋蔥碎攪拌均勻。

3、再加入水澱粉和雞粉，順着一個方向攪打上勁。

4、在盤子裏鋪上生菜葉，然後將肉餡釀入苦瓜裏，再擺在生菜上，然後擺上枸杞。

5、把釀好的苦瓜放入蒸鍋裏，大火蒸15分鐘，即可。

上面這些食譜非常適合秋季食用，大家不妨試試。