冬季羊肉食譜，滋補美味又享瘦

提要：冬季最適合吃羊肉，羊肉不但滋補，而且還有驅寒的作用，羊肉還有瘦身的作用哦！愛美的MM更不可錯過下面的羊肉食譜。

羊肉在冬季非常的受歡迎，無論是煲、燉或涮，都非常的美味，下面給大家推薦幾款羊肉食譜。

冬季羊肉食譜推薦：西洋參燉羊肉湯

原料：羊肉，山藥，西洋參

調料：鹽，料酒

做法

1、把羊肉洗乾淨，切塊，放入開水鍋裏，加入料酒煮五分鐘，撈出洗乾淨。

2、在鍋裏放油燒熱，放入羊肉翻炒出香味，再加入適量清水燒開，撇去浮沫，再放入西洋參燉一小時。

3、把山藥去皮，洗乾淨切塊，然後放入羊肉中燉十五分鐘，加鹽調味即可。

冬季羊肉食譜推薦：果酒燉羊肉

原料：羊肉，土豆

調料：李子酒，炸粉

做法

1、把羊肉洗乾淨，切厚片，加入李子酒拌勻醃二十分鐘。

2、把土豆去皮，洗乾淨，切條狀，再均勻裹上炸粉備用。

3、在鍋裏放油燒熱，放入土豆炸至金黃色，撈出瀝乾油。

4、鍋裏留底油，放入羊肉煎至上色，再加少許李子酒，蓋上蓋子燉至羊肉熟透，然後擺在土豆上面即可。

冬季羊肉食譜推薦：什錦羊肉炒麪

原料：羊肉，胡蘿蔔，小白菜，掛麪

調料：油，鹽

做法

1、把小白菜洗乾淨，羊肉洗乾淨切片，胡蘿蔔去皮，切絲。

2、在鍋裏放水燒開，放入掛麪煮至八成熟，撈出放入冷水中浸泡涼，撈出瀝乾，加入少許植物油拌勻。

3、在鍋裏放油燒熱，放入羊肉翻炒至捲曲，再放入小白菜和胡蘿蔔翻炒至熟，然後加入煮好的麪條翻炒均勻，加鹽調味即可。

冬季羊肉食譜推薦：羊肉酸菜炒粉絲

原料：羊肉，粉絲，酸菜

調料：油，雞精，姜，蔥

做法

1、把羊肉洗乾淨，切厚片，加入雞精和姜蔥拌勻，醃十分鐘。

2、把酸菜洗乾淨，切絲，擠掉水份，粉絲用水浸泡軟，焯水撈出瀝乾。

3、在鍋裏放油燒熱，放入酸菜翻炒出香味，再放入粉絲和羊肉翻炒熟即可。

羊肉是非常美味而有營養的食物，大家冬季可要多吃。